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亞軍
無煙養生家庭餐
參加者：Rainbow Wong
價錢：HK$ 51-60
菜色介紹：
戒煙後要養生就先從食物中調理身體，鮮淮山生津，蟲草花補肺，而黃椒、紅蘿蔔、青瓜有多種維生素及纖維，對腸道有益，再者一份蔬菜加點變化就可以煮出兩款餸菜，加上戒煙成功，絕對能切合現時之綠色生活態度。
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材料及步驟
鮮淮山釀雞翼-雞翼5隻去骨加蠔油、生抽、老抽、糖少許、粟粉醃15分鐘，鮮淮山浸鹽水後與黃椒、紅蘿蔔、青瓜切條後釀入雞翼內，下油鍋煎至金黄，熄火加蜜糖拌勻，洒上芝麻。
蟲草花肉碎生菜包-蟲草花出水及將餘下黃椒、紅蘿蔔、青瓜切粒，碎肉加生抽、老抽、糖、粟粉水拌勻，下油鍋炒香蒜蓉及肉碎，再加入紅蘿蔔，黃椒、青瓜，蟲草花，加蠔油、老抽、糖、粟粉水打獻，食時以生菜包好。